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Carte du restaurant

Service de 12h à 14h et de 19h30 h à 21 h

Entrées

Oeufs en meurette

Eggs en meurette

11 €

Escargots en caquelon, croutons aillés

Snails with garlic croutons

15 €

Foie gras préparé par nos soins, Chutney d’abricot

Home made foie gras,
Apricot chutney

17 €

Tarte potimarron, crème montée moutarde, pain d’épices

Pumpkin tart, mustard whipped cream, gingerbread

10 €

Vol au vent aux crustacés et poireaux

Vol au vent with shellfishs and leeks

17 €

Plats principaux

Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.

Légumes au comté rôtis au four parsemé de Kasha

Vegetables with Comté cheese roasted in the oven

18 €

Volaille cuisson basse température, purée de pommes de terre, carottes

Poultry cooked at low temperature,
mashed potatoes, carrots

22 €

Magret de canard, purée de patate douce, petits légumes et sauce cerise

Duck breast, mashed sweet potatos,
small vegetables and cherry sauce

24 €

Pochouse aux champignons, courgettes, carottes et pommes de terre

Pochouse with mushrooms, zucchinis,
carrots and potatos

21 €

Filet de Bœuf, gratin de pomme de terre, haricot vert et sauce pinot noir

Filet of beef, potatoes “au gratin”,
French beans and pinot noir sauce

26 €

Desserts

Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier

Succès, biscuit aux amandes, mousseline pralinée et cœur coulant

Succès, almond biscuit,
praline fine mousse and creamy heart

10 €

Pavlova avec une compotée de mangue et chantilly citron vert

Pavlova with mango compote
and lime whipped cream

11 €

Crème brulée aux marrons

Chestnuts caramelized custard cream

10 €

Paris-Venise, crème mousseline pistache et confit de griottes

Paris-Venise, pistachio fine mousse cream
and sour cherry confit

11 €

Tarte Bourdaloue, poires pochées au vin blanc et crème de noisettes

Bourdaloue tart, pears poached in white wine
and hazelnut cream

10 €

Assiette de fromages sous divers affinages

Cheese plate

11 €

Menu enfant

menu enfant jusqu'à 12 ans

Palette à la Chablisienne
Mousse au chocolat

12 €

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