Carte du restaurant
Service de 12h à 14h et de 19h30 h à 21 h
Entrées
Oeufs en meurette
Eggs en meurette
12 €
Escargots en caquelon, croutons aillés
Snails with garlic croutons
14 €
Velouté de potimarron, émietté de marrons et huile de truffes
Pumpkin velvety, chestnuts and truffle oil
12 €
Vol au vent au ris de veau et champignons
“Vol au vent” with veal sweetbreads and mushrooms
15 €
Salade d’endives, raisins sec, pomme, choux rouge, noix, vinaigre de cidre, jus de citron et huile d’olive
Chicory salad, raisins, apple, red cabbage and nuts with cider vinegar, lemon juice and olive oil
11 €
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Andouillette, purée de petits pois et sauce moutarde à l’ancienne
Andouillette, mashed peas with traditional mustard sauce
25 €
Pochouse (saumon, cabillaud, bar accompagné de carottes et courgettes)
Pochouse (salmon, cod, sea bass with carrots and zucchinis)
21 €
Filet de Lieu accompagné d’épinards et sauce curry
Saithe fillet with spinach and curry sauce
25 €
Filet de bœuf, gratin de pommes de terre feuilleté sauce Morille
Beef fillet with puff pastry potatoes “au gratin” , Morel mushrooms sauce
28 €
Suprême de volaille cuit à basse temperature, purée de pomme de terre, garniture et sauce meurette (champignons, oignons blancs et lardons)
Slow-cooked poultry, mashed potatoes and meurette garnish (mushrooms, white onions and bacon)
22 €
Courge et butternut rôties au romarin, émulsion de feta et pignons de pin grillés
Roasted butternut and squash with rosemary, whipped feta cheese and grilled pin nut
18 €
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Assiette de fromages sous divers affinages
Cheese plate
11 €
Figues rôties au miel, glace romarin
Roasted figs with honey, rosemary ice cream
12 €
Croustillant d’Automne à la poire, speculoos et chocolat
Autumn crisp with pear, speculoos and chocolate
11 €
Dôme aux trois chocolats glace vanille
Three chocolate dome with vanilla ice cream
12 €
Gateau pommes-mascarpone et sa glace vanille
Apple-mascarpone cake with vanilla ice cream
12 €
Paris-brest aux pralines
Paris-brest with pralines
12 €
Menu enfant
Menu enfant jusqu'à 12 ans
Volaille purée sauce meurette Riz au lait ou boule de glace
12 €