Carte du restaurant
Service de 12h à 14h et de 19h30 h à 21 h
Entrées
Oeufs en meurette
Eggs en meurette
12 €
Escargots en caquelon, croutons aillés
Snails with garlic croutons
14 €
Asperges blanches, sauce Hollandaise et parmesan rapé
White asparagus, Hollandaise sauce and grated parmesan
14 €
Croustillant de langoustine, purée de pomme de terre et sa sauce crustacés
Crispy langoustine, mashed potatoes and shellfish sauce
17 €
Escalope de foie gras poêlé et chou rouge
Pan-seared foie gras and red cabbage
17 €
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Pavé de saumon, épeautre, brunoise de légumes, sauce crustaces
Salmon steak, spelt, vegetable brunoise, shellfish sauce
22 €
Filet de sardine sur peau (Pavillon France), frites de courgettes, sauce agrumes
Sardine fillet on skin (Pavillon France), zucchini fries, citrus sauce
20 €
Filet de cailles, légumes rôtis, sauce morilles et piment d’Espelette
Quail fillet, roasted vegetables, morel sauce and Espelette pepper
25 €
Filet de boeuf Européen, pommes de terre croustillantes, asperges rôties, sauce pinot noir
European beef fillet, crispy potatoes, roasted asparagus, pinot noir sauce
28 €
Tarte en fine croûte dorée, petits pois et asperges
Pea and asparagus crispy tart
19 €
Raviole de poulet, fèves de soja et son jus de viande
Chicken ravioli, soybeans and its meat juice
19 €
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Assiette de fromages sous divers affinages
Cheese plate
11 €
Finger chocolat à la vanille, avec son craquelin et sa glace vanille
Vanilla chocolate finger with a cracknel biscuit and vanilla ice cream
11 €
Crumble Rhubarbe et son sorbet fraise
Rhubarb crumble with strawberry sorbet
11 €
Crêpes Suzettes flambées au Grand Marnier
Crepe Suzette flared at the Grand Marnier
11 €
Succès praline noisettes caramélisées
Succes praline with caramelized hazelnuts
11 €
Charlotte aux poires sauce chocolat
Pear charlotte with chocolate sauce
11 €
Menu enfant
Menu enfant jusqu'à 12 ans
Raviole de poulet, purée de pomme de terre Mousse au chocolat
12 €