Carte du restaurant
Service de 12h à 14h et de 19h30 h à 21 h
Entrées
Oeufs en meurette
Eggs en meurette
11 €
Escargots en caquelon, croutons aillés
Snails with garlic croutons
14 €
Gaspacho à la pastèque, menthe et crevettes
Gazpacho with watermelon, mint and shrimps
11 €
Tartare de truite, pistaches et salade verte croquante
Trout tartare, pistachios and crunchy green salad
17 €
Salade de chèvre chaud aux lardons, noix, salade verte, tomates cerises, oignon rouge et sauce balsamique
Warm goat cheese salad with bacon, walnuts, green salad, cherry tomatoes, red onion and balsamic sauce
14 €
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Filet de canette aux mille-feuilles de pommes de terre et sauce cerise
Duck fillet with potatoes and cherry sauce
18 €
Risotto d’épeautre, légumes verts, parmesan
Spelt risotto, green vegetables, parmesan cheese
18 €
Entrecôte de boeuf avec frites et sauce au poivre
Beef entrecôte with French fries and pepper sauce
22 €
Filet de merlan, asperges et sauce au vin blanc
Filet of whiting, asparagus and white wine sauce
22 €
Andouillette de Chablis, haricots verts et sauce moutarde
Andouillette, French beans and mustard sauce
24 €
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Assiette de fromages sous divers affinages
Cheese plate
11 €
Tartelette rhubarbe
Rhubarb tartlet
11 €
Nage de cerise de l’Yonne, sorbet citron
Cherry in syrup, lemon sorbet
11 €
Pavlova fraise, crème vanille légère
Strawberries pavlova, light vanilla cream
10 €
Panna cotta au melon
Melon pannacotta
10 €
Crème brulée chocolat
Chocolate caramelized custard cream
10 €
Menu enfant
Menu enfant jusqu'à 12 ans
Suprême de volaille, frites Mousse au chocolat
12 €